食材周轉筐清洗滅菌吹干機

食材周轉筐清洗滅菌吹干機

     隨著食品工業化的快速發展，在食品工廠，周轉筐的清洗成為人們關注的重點。由于人工成本越來越高，許多企業由人工清洗紛紛轉為機械清洗，但是機械清洗也有諸多弊端，比如清洗不徹底、帶來食品安全隱患；風干不徹底，對暫存晾曬干周轉筐帶來壓力；清洗過程添加大量清洗劑和消毒劑，造成排放困擾；以及清洗設備本身無法清潔，滋生大量細菌，變成二次污染源……

所以，我們針對食品行業周轉筐清洗的困惑和需求，研發了這款食材周轉筐清洗滅菌吹干機。

適用范圍

1.蔬果、飲料、藥材，屠宰、肉類、水產、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等。 

2.各種周轉筐、盤、箱、托盤、等周轉筐具的清洗和消毒。

設備特點

1、周轉筐依次通過預洗、高壓清洗、漂洗、凈水清洗，實現無死角清洗滅菌。

2、普通清洗效率100-900只/小時，滅菌清洗效率500-600只/小時，清洗速度可根據生產需要任意調節。

3、特有的風刀吹干設計，風刀角度、高度可根據周轉筐形狀輕松調整，達到風干效果，提升周轉使用效率。

4、設備整機采用SUS304不銹鋼、食品級尼龍、硅膠為原材料加工而成，衛生級無縫焊接技術，內外焊口平滑，無衛生死角，符合國家食品安全標準。

5、清洗過程，使用三級獨立水箱更替用水和二級循環過濾用水系統，防止了清洗系統的堵塞，有效保證了清洗用水的清潔度。

6、只需2人即可完成傳統清洗10~20人的清洗量，并能完成人工無法做到的高溫滅菌，可對接自動化裝備，完成無人車間的快速清洗。

7、獨特的加熱裝置，加熱速度快能耗低，清洗過程不需要添加任何清洗滌劑，節約了清洗劑和污水排放成本。

8、與傳統清洗方式相比，節省水、電能耗，提高生產效率，1-2年收回成本。

9、配件和管路，均采用快裝連接方式，拆解方便，便于滅菌水洗、化學清洗、蒸汽殺菌。

10、整機電器配件均采用客戶信賴、運行穩定的一線品牌，質量有保障、使用穩定、故障率低、壽命長。電控柜內PLC、觸摸屏均為進口和國產一線品牌。

清洗原理

1、采用多級清洗模式，第一級為大流量清洗，模擬傳統清洗過程中的浸泡法，將周轉箱表面的附著物進行軟化；第二級為高壓沖洗，將周轉筐表面的附著物通過高壓噴淋的方式進行噴淋沖洗；第三級為清水漂洗，使用較為干凈的循環水沖洗周轉筐表面；第四級為凈水沖洗，使用沒經過循環的干凈水將周轉筐表面的殘留污水徹底沖洗干凈，同時起到對高溫清洗后的框子進行降溫的作用；

2、多級循環過濾系統：原理是對第三級水箱定時補水，水量增加后溢流至第二級水箱，第二級水箱溢流至第一級水箱，第一級水箱溢流至排水管道。通過三級水箱的逐級循環利用，有效實現隔離液面浮油、避免造成二次污染的功能，達到節約成本、保證徹底清潔的目的。

滅菌原理

     整個滅菌過程都采用蒸汽給水加熱形式，不需要添加任何清洗劑，80-90°℃高溫水對周轉筐進行有效清洗與滅菌；360°高密度噴頭設計，使周轉筐清洗滅菌后，不殘留任何死角。檢測周轉筐菌落總數小于10cfu/ml，符合國家食品安全標準。

風干原理

     通過高壓風機產生的高壓流量通過特制風刀后，形成一面薄薄的高強度的沖擊風幕，將周轉筐表面的水分吹離表面，從而實現了高效的除水功能。

食材周轉筐清洗滅菌吹干機主要技術參數：

項目名稱 TYD-260 TYD-260B TYD-260C TYD-460 TYD-460B TYD-460C

風干級數 0 1道工序 2道工序 0 1道工序 2道工序

清洗量 100-900個/h

清洗級數 4道工序

洗筐尺寸 650mmx260mm 650mmx460mm

殺菌形式 高溫

加熱形式 蒸汽 蒸汽 電加熱 蒸汽 蒸汽 電加熱

設備功率 12kw 18kw 36kw 12kw 18kw 36kw